齋戒禁食——有悠久傳統的「新趨勢」
齋戒又再度流行。林林總總的
理由讓我們對齋戒趨之若鶩：排毒、
淨化、減輕體重、脫離日常生活的常
軌，以及獲得靈性上的經驗。誰若想
要進行禁食，可以到教育中心報名幾
天的課程，留一段空閒的時間，跟著
團體在指導之下進行禁食。在許多教
區或是私人的機構，例如：在自然療
法醫師們的診所裡，也會提供一些公
開的禁食課程。成員可以在晚上相
聚，互相交換他們的禁食經驗，也可
以一起坐靜心祈禱。
最常使用的禁食方法是放棄固
體食物，因此，多半的人會想像禁食
就是什麼東西都不吃。Dr. Lutzner 與
Dr. Buchinger 兩位醫師，則採用果汁
及茶飲作為禁食的基礎。面對與日俱
增的文明病，兩位醫師基於醫學的理
由，開立出徹底清理大腸的處方，因
為病灶最常在大腸處，在醫生嚴格的
監管之下，這類的禁食是相當有意義
的。
同時，愈來愈多的醫師們警告大
家不要私底下進行劇烈的節食，因為
這種極端的節食會造成新陳代謝與血
液循環上極大的負荷。他們尤其擔心
所謂的溜溜球效應。也就是說透過嚴
格的禁食，人們會在極短的時間內，
甚至有些人在一個星期的時間當中，
很快速地減重( 減輕5 公斤，甚至更
多)，而這些重量在幾個星期之後，
不但是重回舊觀，甚至經常還超過之
前的體重。
另外有一些人，進行禁食是出於
心靈上的理由，雖然在過去的幾十年
當中愈來愈少有人出於基督宗教信仰
的動機而進行禁食，這是一件很可惜
的事情。反而是遙遠東方及密教系統
的禁食方法比較廣為人知。在這樣的
禁食當中，參與的成員是期待一種意
識的擴展以及超越的經驗，尤其是在
超感官的領域。
賓根聖賀德佳的禁食法
在過去的幾年當中，聖賀德佳的
健康禁食法愈來愈有名，德國南部康
士坦城醫師赫茲卡，發展出一套嚴謹
的禁食法，其中特別使用某些聖賀德
佳醫學中的藥材，經證實的確具有療
效。多數的人並不知道，賓根的聖賀
德佳修女，並沒有親自發展出一套禁
食方法，在她的自然醫學與營養學當
中，我們也找不到有關禁食的指示，
只找得到強調節制的養生法。聖賀德
佳只在她的第二部神視作品《畢生成
就》（Liber vitae meritorum）中提到
禁食。這本書中主要論述正面與負面
的觀念和行為舉止，最後提及成功的
生命與挫敗的生命。我們可以將禁食
療法當成是輔助的練習，為了能夠幫
助我們脫離精神上的束縛，脫離所謂
的負面「惡習」，而找回正面的「美
德」，找回生命力量與喜悅。

在聖賀德佳的著作中，我們找不
到醫學理論的依據，只有針對身題層
面所設計的禁食方法。在她身為基督
宗教的密契家身上，我們看到一種對
禁食更全面性、整合性的理由。

 

擁有身心靈的整全人類

 

整全的人應該在所有的層次上
成為圓滿的，包括他生活的所有關
係，他的生命方式與生活態度等面
向，都要有正確的秩序。生命的定位
點與歸依處，要扣回天主身上。

 

恰當的平衡之道

 

所謂恰當的平衡（discretio），

 

是一種正確分辨，這個美德是聖賀德

 

佳身為本篤修道院的修女所善度的修

 

道生活的中心思想。「人類應該適度
地飲食，也要適度地齋戒。」我們的
目標是: 遠離使人生病的生活習慣，
並能夠再度恢復生活的秩序。這做法
不適用任何現代的系統，也不符合任
何與身體有關的系統，以及密傳靈性
系統。

 

有節制的齋戒

 

唯有一種有節制的禁食，才能夠
符合聖賀德佳的學說。

 

我帶領以丁可小麥為輔的適度
齋戒研討會，已經有超過十五年了，
而我收集的經驗都十分令人開心。我
從固定參加齋戒課程的學員所收到的
最佳回饋是:「透過適度地齋戒，我
找回了整個生命的平衡。」

 

齋戒的意義在於:
教導身體服從，讓她做靈魂所願之事。
身體不得要求違反內心洞見之事，導致良心哀嘆抱怨。
肉體得服務精神，不得反其道而行。
唯有當身體不貪婪，亂定基調，
精神方可定睛於神聖事物或智慧。

 

善度簡樸與節制生活的人，擁有時間與閒暇，
他的靈魂可以與至高者聯結。
天主的神韻，愛的神韻，將會進入他的內心，
他將與萬物同呼同吸，
他將慈悲，
與弱者受苦者同在。